فیلم آمریکایی گاو خشمگین به کارگردانی مارتین اسکورسیزی محصول کمپانی یونایتد آرتیستز به سال 1980 است.
سفارش ساخت این فیلم را رابرت دنیرو به اسکورسیزی داد که در آن زمان به دلیل عدم موفقیت فیلم پیشینش نیویورک نیویورک سرخورده بود.
فیلمنامه فیلم را ابتدا مادریک مارتین نگاشت و نام آن را مشت زن حرفه ای گذاشت و چون مورد پسند قرار نگرفت پل شریدر نگارش آن را برعهده گرفت.
فیلم نامه بر پایه کتاب گاو خشمگین نوشته شده که داستان زندگی جیک لاموتا مشتزن میان وزن آمریکایی است. لاموتا آرزوهای دور و دراز دارد و در پی فتح قله های شهرت و موفقیت در رشته بوکس است ولی در خانواده خود رفتار نادرستی بروز می دهد و همچون گاوی خشمگین نعره می زند و عربده می کشد. او فردی نیرومند است که در هوا هم مشت می زند، می خواهد هرچیز و هرکسی را که دم دستش می بیند نابود کند، خشونت تمام وجود او را فراگرفته است. او همسرش را به ارتباط با برادر خود متهم می کند و آرام آرام رنج های بسیار باعث زوال قدرتش می شوند و او از رینگ کناره گیری می کند.
وی را به زندان می افکنند و او دستش را به دیوار می کوبد و فریاد می کشد: من یه حیوون نیستم. دست او که بر سر و صورت این و آن فرود آمده است حال باید تنبیه شود!
این فیلم بهترین فیلم ورزشی جهان به شمار می رود و همراه با فیلم راکی از فیلم های شاخص مربوط به بوکس هستند.
رابرت دنیرو در نقش جیک لاموتا، کتی موریارتی در نقش ویکی تایلر لاموتا، جو پشی در نقش جویی لاموتا، فرانک وینسنت در نقش سالوی بتز، نیکولاس کولاسانتو در نقش تامی کومو و ترزا سالدانا در نقش لنور لاموتا بازی می کنند. جو پشی پس از سال ها دوری از بازیگری با این فیلم به دنیای سینما بازگشت.
فیلم دو جایزه اسکار برای بازی رابرت دنیرو و تدوین تلما شونمیکر به ارمغان آورد.
جو پشی، کتی موریارتی، مارتین اسکورسیزی، فیلم بردار و صدابرداران نیز نامزد جایزه اسکار بوده اند.
گاو خشمگین از سوی انجمن منتقدان سینمای آمریکا بهترین فیلم دهه هشتاد شناخته شد.
